明日四九，有钱没钱，这4种食物要记得吃，驱寒暖身，健康迎新春

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民间有俗谚，“一九二九不出手，三九四九冰上走”，“四九”也是一年中最冷的一段时间，依照民俗，到了“四九”要“猫冬进补”，为身体补充足够的能量，以此来抵御寒冷。

“四九”养生进补是很有讲究的，在饮食方面要多吃富含蛋白质的食物，以及新鲜的应季食材，荤素搭配，营养均衡，才能在不给肠胃增添负担的前提下，为身体补足营养，增强体质。下面，就给大家分享4种四九天必吃的传统美食，顺应时节，驱寒暖身，吃完手脚都不凉了。

一、鸡肉

民俗中有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法，鸡肉是营养价值极高的的食材，高蛋白低脂肪，好消化易吸收，不仅能够为身体补充能量，还不会因为油腻而引发上火。

推荐菜谱：【菌菇炖鸡】

1、 整鸡洗净后分成大块，冷水下锅，锅中放入少许料酒和姜片，水沸后撇出血沫。

2、 干香菇和干茶树菇提前泡发，充分清洗干净，红枣洗净去核备用。

3、 鸡汤煮沸后，把准备好的菌菇和红枣放入锅中，和鸡肉一起炖煮一个半小时。

4、 待鸡汤浓郁，鸡肉软烂，放入少许枸杞，再加入少许盐调味，关火后焖5分钟即可。

二、羊肉

羊肉的肉质细嫩，味道鲜香，而且蛋白质含量极高，它是冬季养生进补的首选食材，寒冷的季节里，用新鲜的羊肉炖上一锅热腾腾的羊肉汤，肉嫩汤浓，驱寒暖胃，喝完从头暖到脚。

推荐菜谱：【羊肉汤】

1、 羊肉分成大块，用清水浸泡30分钟，去掉多余的血水和杂质。

2、 锅中加入足量清水，放入羊肉，再加入适量姜片，将羊肉焯烫一下，去掉异味。

3、 羊肉捞出放入砂锅中，加入足量开水，再放入姜片和炖肉料包，炖煮大约1个小时左右。

4、 碗中放入葱花，浇上热腾腾的羊肉汤，再切几片炖熟的嫩羊肉，根据个人口味放入少许盐调味，趁热喝上一口别提有舒服了。

三、虾肉

虾肉的营养价值极高，富含蛋白质和微量元素，同时虾肉中的脂肪含量又很低，吃起来不会觉得油腻难消化，天冷食欲不好时可以试着吃一些虾肉，开胃解馋，全家喜欢。

推荐菜谱：【干煎大虾】